Sistemas de

Preenfriado

Beneficios de Preenfriar

  • Reducir la tasa de respiración de los productos con lo cual disminuye el proceso enzimático que produce la degradación.

  • Reduce la pérdida de agua.

  • Reduce la tasa de crecimento de las bacterias. Las bacterias siempre están presentes, altas temperaturas aceleran su desarrollo.

  • Disminuye la maduración, altas temperaturas producen etileno lo cual acelera la maduración y disminuye el crecimiento de la planta.

  • Por consiguiente, el preenfriado al vacio incrementa los ingresos de su compañía.

Sistema de Pre-enfriamiento

para frutas, verduras y hortalizas

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Productos y Servicios para la Conservación FastCold, SA de CV
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