Contamos con Todos los
Sistemas de Preenfriado para Ti
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Reducir la tasa de respiración de los productos con lo cual disminuye el proceso enzimático que produce la degradación.
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Reduce la pérdida de agua.
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Reduce la tasa de crecimento de las bacterias. Las bacterias siempre están presentes, altas temperaturas aceleran su desarrollo.
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Disminuye la maduración, altas temperaturas producen etileno lo cual acelera la maduración y disminuye el crecimiento de la planta.
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Por consiguiente, el preenfriado al vacio incrementa los ingresos de su compañía.
Beneficios de Preenfriar
